söndag 13 maj 2012

Svampåret 2011 möter grillsäsongen 2012


2011 var ett relativt bra svampår och många har nog kvar en hel del svamp i frysen. Så här kommer ett tips. Jag har genom åren provat många olika svamprecept. Igår upptäckte jag en ny favorit, bland receptsamlingarna, som funkade perfekt till grillade lammkotletter;

1 gul lök
1 dl strimlade soltorkade tomater
400 g kantareller
150 g riven Västerbottensost
4 dl grädde
4 ägg
1,5 dl persilja


Strimla löken. Häll av oljan ur tomaterna. Stek bort vattnet ur kantarellerna. På med en klick smör och bryn med löken. I med tomaterna och persiljan. Häll svampblandningen i gratängform. Blanda ihop ägg, ost och grädde. Smaka av med salt och peppar. Slå detta över svampblandningen. In i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter.

Denna rätt kan nog med lätthet kan varieras på många olika sätt tex göra den med Karl Johan, finhackad rökt skinka, bladspenat, parmesan och lite vitlök och därmed bli en hel måltid i sig självt.

fredag 16 december 2011

Inga villha-vibes

På något sätt får man nog tycka att det här iPhone-tillbehöret är nog att ta i.

Jag får inga som helst villha-vibes.

Denna sk nukebox ger mig, dessutom, den intuitiva känslan att detta är den första signalen på vikande marknadsandelar för iPhone specifikt och för Apple generellt med start under 2012.

söndag 26 juni 2011

Avrättar husflugor dagligen

Min hustru har flugsmällare nästan i varje rum här hemma. En annars snäll och rar kvinna förvandlas till en husflugsdräpare av internationell klass så här när flugsäsongen är som intensivast.

Så ett tips till henne och alla hennes gelikar är att tillverka eget flugmedel. Recept finns säkert att hitta ute på nätet. Men om jag inte missminner mig så är några av ingredienserna äppelcidervinäger, vitlök mm. Tror också att man kan sedan hälla det i en vattensprayflaska och spraya lite då och då på strategiska ställen.

fredag 29 april 2011

Affordable accommodation in rural environment


Herrestad B & B / hostel is located along highway 27, 13 km west of the market town of Värnamo.

They have comfortable accommodation for both family and business traveler. The accommodation is situated 9 km from the western town of High Chaparral and also the National Park Store Mosse.

We were there last fall and combined a conference with mushroom picking.


And we got beyond a very good conference and a big harvest of mushrooms also a very good service and cheerful and friendly reception by Lena and Ann-Sofie who did everything perfectly.

So do not miss Herrestad Bed and Breakfast when you are planning a holiday or a conference.

Here you find the link to Herrestad Bed & Breakfast

fredag 15 april 2011

Our guardian angel has left us

Our guardian angel, our dog Quinta, has left us as a result of a stroke.

It is now quite, here at home, not to hear her paw and sometimes hear an occasional alert bark.

If there is a heaven, it's certain Quinta will be there. Her life was so interwoven with our lifes, it would take more than an archangel to detangle that.

lördag 19 mars 2011

Och så blev det av

För något år sedan identifierade jag Panasonics batterilösning för elcyklar. Sedan dess har jag gått och funderat fram och tillbaka kring det här med elcykel. Nu när vårsolen försiktigt tittade fram slog jag till och köpte en Kalkhoff Agattu C8 av 2011:års model.